El consumo de esta fruta es una opción saludable para la alimentación, actúa como desinfectante, antiinflamatorio y desintoxicante.Colabora en la disolución de cálculos renales, biliares, en las deficiencias hepáticas, hipertensión y retención de líquidos.
Como parte de un estilo de vida saludable se encuentra el consumo diario de cinco porciones de frutas y verduras, de distintos colores, los cuales contienen beneficios nutricionales para la salud. Dentro del abanico de opciones frutales, no podemos olvidar a la protagonista de esta temporada, la frutilla. Su consumo es aconsejable porque posee una gran cantidad de vitaminas (A, C, E y B1, B2, B3 y B6) y minerales como el hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo, yodo, antioxidantes, fibra, ácido fólico y otros. La frutilla tiene propiedades diuréticas. Recomendada por sus componentes, ya que cuenta con fibra soluble que facilita la absorción de carbohidratos, contribuye a mantener en equilibrio los niveles de azúcar en sangre. Es una fruta que ayuda en la anticoagulación y en la formación de glóbulos rojos y blancos. Es apetecible por muchos, tanto para niños, adultos y personas mayores, puede incluirse en el desayuno, como media mañana o merienda, como fruta o jugo, en compotera, como mermelada, todos ellos son válidos. Lo ideal es consumir siempre la fruta entera. Otras opciones son: - Mermelada. - Crema. - Compota. - Otros.
