En cumplimiento con el plazo establecido para recabar datos pormenorizados a cerca de la estadía, contención y alimentación de las usuarias del Hogar de ancianas Nuestra Señora de la Asunción, la Unidad Anticorrupción del Ministerio de Salud emitió su informe, en el que destacan que no se han podido constatar hechos de corrupción por falta de documentación.
El texto asevera que la prevención de casos de corrupción mediante el diseño e implementación de medidas serias y pertinentes es una herramienta fundamental para mejorar la administración y el desempeño de toda institución pública.
Por esta razón y en vista a la intención primordial del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social de contribuir al mejoramiento de la calidad y nivel de vida de estas adultas mayores, la Unidad Anticorrupción realiza las siguientes recomendaciones a la Dirección General del Instituto de Bienestar Social:
FIDEO CON HUEVO Y TORTILLAS
Haciendo mención al plato de Fideo con huevo (porque ha sido parte de la publicación de un medio de prensa escrita el 02 de marzo del cte.), sin embargo cuando la Unidad Anticorrupción acudió hasta la Sede de la Organización Kiwanis para tomar la denuncia de manera formal, la Nutricionista que acompañaba al grupo de denunciantes manifestó que no objetaba el fideo con huevos, sino la tortilla.
A continuación se transcribe lo manifestado por la Lic. en Nutrición Cora Stanley (nutricionista de la organización Kiwanis) en el acta de denuncia: ....cuando recibimos la denuncia del huevo con los fideos me pareció que estaba bien, pero me llamo la atención las tortillas porque iban a cenar eso... (sic).
Asimismo, se tomó declaración a la Nutricionista del Instituto de Bienestar Social, Lic. Patricia Torrasca, quien se expresó en los siguientes términos:
Ese menú reúne los macronutrientes requeridos para el organismo humano, porque tiene carbohidratos, proteínas y grasas, si bien no está en el esquema nutricional facilitado por el Departamento de Nutrición, si reúne los requerimientos nutricionales, además es de consistencia blanda y recomendada para las adultas mayores. Actualmente se encuentran suplementadas todas las Residentes porque la mayoría ingresa al hogar en una situación de vulnerabilidad, en la cual la mayoría de ellas o no recibían alimentación adecuada o si recibían era solo una comida en el día y a más de la desnutrición severa con que ingresan se encuentra la Sarcopenia (pérdida de masa muscular) que hacen que la recuperación de las adultas mayores sea lenta y progresiva
, expuso la profesional.
Aquí el informe final completo, publicado por recomendación de la Unidad Anticorrupción informe hogar
